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O trabalho desenvolvido pela Prefeitura de Lucas do Rio Verde, por meio da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente, tem fortalecido tem fortalecido as agroindústrias locais por meio de um trabalho que alia orientação técnica, fiscalização e incentivo à regularização dos estabelecimentos. Além de garantir que os produtos de origem animal sejam produzidos dentro dos padrões sanitários exigidos pela legislação, a atuação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) amplia as oportunidades de mercado para os produtores.
Desde 2025, com a adesão do município ao Serviço de Inspeção Municipal Consorciado, coordenado pelo Consórcio Intermunicipal de Desenvolvimento Econômico, Social e Ambiental Alto Teles Pires (CIDESA), os empreendimentos certificados passaram a comercializar seus produtos nos 16 municípios integrantes do consórcio, ampliando significativamente o alcance da produção local.
Nesta quinta-feira (30), mais uma empresa passou a integrar esse grupo. A Buddega's Espetos Grill, classificada como Unidade de Beneficiamento de Carnes e Produtos Cárneos, recebeu o Certificado de Registro de Estabelecimento do Serviço de Inspeção Municipal Consorciado (SIM/CIDESA), tornando-se o terceiro empreendimento de Lucas do Rio Verde habilitado a comercializar produtos de origem animal em toda a área de abrangência do consórcio.
Segundo o secretário de Agricultura e Meio Ambiente, Felipe Palis, a certificação é resultado de um trabalho conjunto entre o poder público, o consórcio e os empreendedores.
"O Serviço de Inspeção Municipal existe em Lucas do Rio Verde desde 2005 e, com a criação do SIM Consorciado, em 2025, passamos a oferecer aos empreendedores a possibilidade de comercializar seus produtos em toda a região. É um trabalho desenvolvido a várias mãos, entre a Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente, o CIDESA e o empreendedor, que compreende a importância de produzir alimentos com qualidade e segurança para a população."
(Foto: Ascom Prefeitura/Anderson Lippi)
O secretário destaca que o papel da equipe técnica vai muito além da fiscalização. O objetivo é acompanhar os empreendedores durante todo o processo de adequação, orientando sobre as exigências sanitárias e as boas práticas de fabricação.
"Nossa fiscalização é, acima de tudo, orientativa. Temos uma médica veterinária que acompanha cada empreendimento, realiza visitas técnicas, orienta e fiscaliza ao mesmo tempo. O objetivo não é punir, mas garantir que os produtores possam oferecer alimentos cada vez mais seguros e de qualidade para a população."
Os resultados desse trabalho podem ser observados na certificação de novos empreendimentos, fruto da parceria entre o município e o CIDESA. Para a empresária Maria Leite da Silva, o acompanhamento da Secretaria foi fundamental durante todo o processo.
"A Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente foi um braço para nós, sempre muito compreensiva, orientando e mostrando a importância da regularização. Um produto regularizado transmite muito mais confiança ao cliente, e é isso que buscamos: qualidade. Esse apoio da Secretaria foi muito importante para alcançarmos esse resultado."
A secretária-executiva do CIDESA, Rosa Frandoloso, ressalta a importância da atuação conjunta entre os municípios e o consórcio para ampliar a comercialização de produtos inspecionados e fortalecer a economia regional.
"O selo de inspeção já era um desejo antigo dos municípios e foi efetivamente implantado no CIDESA em 2025. Desde então, com esse trabalho conjunto, estamos conseguindo ampliar o número de produtores certificados, garantindo produtos de qualidade e permitindo que eles comercializem nos 16 municípios consorciados. Isso representa aumento de renda para os empreendedores e fortalece a economia local e regional."
O Serviço de Inspeção Municipal segue acompanhando outros empreendimentos interessados na regularização, oferecendo suporte técnico para que mais empresas obtenham o registro, ampliem suas oportunidades de comercialização.
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